Para que serve
O Gasto Energético Total (GET) é a estimativa de quantas calorias o corpo consome ao longo de um dia, considerando o metabolismo de repouso e as atividades realizadas. É a base para planejar a alimentação: a quantidade de calorias necessária para manter o peso atual.
Como interpretar o resultado
O cálculo é feito em dois passos. Primeiro estima-se a Taxa Metabólica Basal (TMB) pela equação de Mifflin-St Jeor; depois multiplica-se a TMB por um fator de atividade que reflete a rotina de exercícios. As faixas de fator usadas são:
| Nível de atividade | Fator |
|---|---|
| Sedentário | 1,2 |
| Levemente ativo | 1,375 |
| Moderadamente ativo | 1,55 |
| Muito ativo | 1,725 |
| Extremamente ativo | 1,9 |
O GET representa as calorias para manter o peso. Para perder peso, planeja-se um valor abaixo do GET; para ganhar, acima dele.
Exemplo
Uma pessoa masculina, com 70 kg, 175 cm, 30 anos e moderadamente ativa, tem TMB de aproximadamente 1.649 kcal/dia. Multiplicando pelo fator 1,55, o GET estimado é de cerca de 2.556 kcal/dia.
O GET é uma estimativa populacional e pode variar conforme composição corporal, genética, condições de saúde e a real intensidade da rotina. Use-o como ponto de partida e ajuste conforme a evolução do peso, de preferência com acompanhamento de um nutricionista.
Referências
- FAO/WHO/UNU. Human Energy Requirements: Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation. Roma: FAO; 2004. fao.org.